Release Date 
01/26/2026

Jorge Luis Rivera, 56, of Fresno, was sentenced today to three years in prison and ordered to pay $3,499,999 in restitution for conspiracy to commit wire fraud and wire fraud offenses, U.S. Attorney Eric Grant announced.

According to court documents, beginning in 2011 and continuing through August 2018, Rivera, the then-owner of El Ranchito Bakery in Fresno, exchanged Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) benefits for cash and also accepted SNAP benefits for unauthorized items at the request of customers. Rivera, in exchanging SNAP benefits for cash, did so at significant discount and thereby pocketed millions in ill-gotten profits. Rivera’s sentence was also enhanced as he directed the participation of two lower-level employees of the bakery who engaged in the fraud. The two employees pleaded guilty to conspiracy to commit wire fraud and were sentenced last year.

The U.S. Department of Agriculture Office of Inspector General (USDA-OIG) and the Federal Bureau of Investigation conducted the investigation. Assistant U.S. Attorneys Chan Hee Chu and Joseph Barton prosecuted the case.

Fresno Baker sentenciada a 3 años de prisión por fraude de SNAP

Jorge Luis Rivera, de 56 años y residente de Fresno, fue sentenciado hoy a tres años de prisión y se le ordenó pagar $3,499,999 en restitución por conspiración para cometer fraude electrónico y otros delitos de fraude electrónico, anunció el fiscal federal Eric Grant.

Según documentos judiciales, desde 2011 hasta agosto de 2018, Rivera, entonces propietario de la panadería El Ranchito en Fresno, intercambió beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) por dinero en efectivo y también aceptó beneficios del SNAP por artículos no autorizados a petición de los clientes. Rivera, al intercambiar beneficios del SNAP por dinero en efectivo, lo hizo con un descuento significativo, embolsándose así millones en ganancias ilícitas. La sentencia de Rivera también fue aumentada, ya que dirigió la participación de dos empleados de bajo nivel de la panadería que participaron en el fraude. Los dos empleados se declararon culpables de conspiración para cometer fraude electrónico y fueron sentenciados el año pasado.

La Oficina del Inspector General del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-OIG) y el Buró Federal de Investigaciones (FBI) llevaron a cabo la investigación. Los fiscales federales adjuntos Chan Hee Chu y Joseph Barton llevaron el caso.